|
اولا ، مواد مغذي موجود در انواع مختلفي از غذا هاي مربوط به هر گروه غذايي تفاوت زيادي دارند. مثلا مقدار ويتامين c موجود در ميو ه ها متفاوت بوده و دامنه اي از مقدار جزيي (در ميو ه هاي خشك شده ، و انجير) تا 150-140 ميلي گرم به ازاي هر 100 گرم براي كشمش مويز و مركبات دارد.
ثانيا ، با دريافت انواع مختلفي از غذا هاي هر گروه مواد غذايي ، احتمال دريافت سموم طبيعي كمتر مي شود . افرادي كه انواع متنوع تري از غذاها را مصرف مي نمايند ، شانس كمتري براي دريافت مقادير زيان آوري از سموم طبيعي موجود در بعضي از غذا ها دارند. نظرات شما عزیزان: ![]()
![]() |